Beslenme insanın en büyük ihtiyacıdır. Canlı kalabilmek için beslenmek zorundayız. Ağız yoluyla alınan protein, karbonhidrat, yağ vb. çiğnenip midede sindirilir faydalılar kana faydasızlar idrar ve dışkı yoluyla dışarı atılır. Beslenme gibi bu da ihtiyaçtır ki aksilik çıkar, gerçekleşmezse zehirlenmelere, ölümlere bile yol açar.   Zaman içinde yeme içme eylemi ihtiyaçtan da öte, insanlığın en önemli kültürel özelliklerinden birine dönüşmüştür. Fransız Mutfağı, Çin Mutfağı, Meksika Mutfağı gibi her ulusun farklı beslenme anlayışları, alışkanlıkları hatta damak tatları oluşmuştur. Mutfağıyla uluslar birbiri üzerinde egemenlik kursalardı, böylesine zengin mutfağımızla dünyaya egemen olmamız gerekirdi. Oysa dünyanın en kötü mutfağının gözdesi "Amerikan Köftesi" ve Cola çoluk çocuk her ulusun vazgeçilmez gıdası olmuştur. Bafra Pidesi, lahmacun, gözleme vb. varken ‘pizzaya, cânım ‘lakerda’ dururken ‘Suşi’ye, onlarca birbirinden lezzetli köfte çeşitlerimiz varken "Amerikan Köftesi’ne özenti uğruna avuç avuç para dökülmesini içime sindiremiyorum.   Tire mutfağının çeşit ve zenginliği dillere destandır. Tireliler kadar yeme içmeye özen gösteren kent yoktur desek yeridir. Tarihi boyunca çeşitli uluslardan, inançlardan insanlara yuva olan Tire Mutfağı daha da zenginleşmiştir.   Yeme içmeye bunca özen gösterilen Türkler de, sindirimden sonrası adeta yok sayılmış, bu konunun konuşulması bile "abesle iştigal ve fevkalâde ayıp" denilip neredeyse yasaklanmıştır.   Tire’de de durum farklı değil. Toplum içinde konuşulmasının ayıp karşılanması bir yana, kentte ihtiyacı karşılayacak umumî tuvalet bile yoktur. Camilerimizin helâları açıkçası bir faciadır. Tire’deki hemen her evde hem alaturka hem alafranga ayakyolu varken, ne hikmetse koca kentte kapsamlı bir umumî helâ yoktur.   Oysa Tire turizm kentidir. Özellikle Salı günü binlerce ziyaretçi ağırlayan Tire'nin bu hali utanç vericidir. Uygarlığın ölçülerinden biri de WC’lerine verdikleri önemdir. Bu dereceden sıfır alıp sınıfta kalmış durumdayız. Umarız bu sıfır kısa sürede,00'a,yüznumara'lara dönüşür.   Belediyemizden beklentimiz, kentimizi bu utanç verici durumdan kurtaracak  hepimizin göğsümüzü gere gere konuklarımıza önerebileceğimiz ferah, refah kapsamlı bir "Umumî helânın bir an önce hizmete sokulmasıdır.   Tire'nin en önemli ihtiyacı, temiz, kapsamlı, “ihtiyaç giderme" yerleridir. Kentin ismini lekeleyip, zehirlemeden bu çok önemli soruna çözüm bulmak zorundayız.