Karlıdağ ET’de müşterileri memnun edecek her ayrıntı düşünüldü

Yakın zaman önce, Turgut Özal Bulvarı üzerinde Lale Parkı yanındaki adresinde hizmete başlayan Karlıdağ ET,  klasik kasap dükkanı olmadığını verdiği ayrıntılı hizmet anlayışı ve zengin et ürünü çeşitliliği ile göstermekte. 70 YILLIK GEÇMİŞ VE GÜVEN Kasaplıkta 70 yıllık bir geçmişe sahip olan, Elazığ ve İstanbul’da isim yapan Karlıdağ ailesi, Turgut Özal Bulvarı üzerinde Lale Parkı’nın hemen yanındaki adresinde açtığı “KARLIDAĞ ET Dünyası” işletmesi ile bundan böyle Tirelilere de “Sağlık, Güven, Lezzet” ilkesiyle hizmet vermeye başladı. BABA OĞUL, KARLIDAĞ İSMİNİ TİRE’YE DE TAŞIDI Atadan, dededen kasap olan Karlıdağ ailesini mensupları olarak yola çıkan Suat Karlıdağ ve oğlu Cumhur Karlıdağ, alışılmış ve bilindik kasap dükkanıyapısının çok ötesine taşıdıkları hizmet anlayışı ile Karlıdağ Et Dünyası, şimdiden Tire’de dikkatleri üzerine çekti. 100 YERLİ BESİ HAYVAN KESİMİ Yüzde 100 yerli besi hayvanların, İslami şartlara uygun şekilde kesiminden elde edilen günlük taze etleri satan Karlıdağ ET Dünyası işletmesinde dana, koyun, kuzu, keçi ve piliç eti ürünlerinin satışı yapılmakta. “FARKLI HİZMET, FARKLI TATLAR” Gerek kırmızı, gerekse beyaz ette müşterilerine zengin bir çeşitlilik sunan Karlıdağ ET, kıyma ve parça etin dışında ustası tarafından hazırlanan köfte çeşitleri ve mangallık etleri ile de müşterilerine büyük kolaylık sunarak, sloganları olan “Farklı Hizmet, Farklı Tatlar” cümlesinin adeta hakkını veriyor. “DEVİR ALDIĞIMIZ MİRASI LAYIKIYLA TAŞIMAK EN BÜYÜK AMACIMIZ” Babası Suat Karlıdağ ile birlikte Karlıdağ ET Dünyası’nı işleten ailenin genç üyesi Cumhur Karlıdağ, Tire’de açtıkları işletme ve sunacakları hizmetlerle ilgili olarak şunları söyledi: “1940’lı yıllarda dedemiz Mehmet Karlıdağ’ın Elazığ salhanesinde başladığı kasaplık serüvenine oğulları ve torunları olarak devam etmekteyiz. 70 yılı aşkın zamandır süregelen bu bayrak yarışında ‘Sağlık, Güven, Lezzet’ üç temel ilkemiz oldu. Atalarımızdan aldığımız bu değerli mirası layıkıyla taşımak en büyük amacımız. 1977 yılında babamız Suat Karlıdağ’ın İzmir’e gelmesi ile iş hayatını burada devam ettirmesi o günden beri serüvenimizi buraya taşımıştır. Halen Elazığ ve İstanbul’da da amcalarımız ve kuzenlerimiz artık aile mesleğimiz olan kasaplığa devam etmektedir. Gelelim ‘Neden Tire?’ sorusunun cevaplarına… Annemizin ve memleketi olan nadide ve güzel yeryüzü cenneti Tire’miz son yıllarda büyük bir gelişim kaydetti. Yakından takip ettiğimiz bu değişim bizim sektörümüzde de geleneksellikten modernliğe geçiş ihtiyacı doğurmaktaydı. Biz de bu gelişime elimizden geldiğince katkıda bulunmak istedik. Tire’de daha önce bulunmayan yada çok az ve zor bulunan bol çeşidimizle geçtiğimiz günlerde, Belediye Başkanımız Sayın Tayfur Çiçek’in de katıldığı ve kurdeleyı kestiği açılışımızla hizmete girdik. Tüm halkımızı dana, kuzu, piliç etlerinin, köfte çeşitlerinin ve kendi imalatımız olan sucuğumuzu tezgahlarımızda görmeye ve özellikle de bir bardak çayımızı içmeye bekliyoruz. İşletmememiz Tire’mize hayırlı olsun.” ZENGİN ET ÇEŞİTLERİ ŞÖYLE: Karadağ ET Dünyası tezgahını süsleyen zengin et ürünleri çeşitleri arasında şunları sayabiliriz. Kırmızı ette kuşbaşı, kuzu şiş, pirzola, bonfile, biftek, antrikot, rosto, kuzu beyti, külbastı, kol-but, kelebek pirzola; Sakatatta işkembe, ciğer, böbrek, yürek ve dalak; Beyaz ette bütün piliç, tavuk incik, kanat, baget, fleto, tavuk şiş;Hazır köftede Adana, İnegöl, Dallas, kasap, hamburger. Karadağ ET sucuk severleri de unutmamış ve geleneksel kasap sucuğu lezzetinden vaz geçmeyenler için kendi imalatları olan 100 dana etinden yapılma Karlıdağ sucuğuyla da tezgahlarını süslemekte. MANGALCILAR VE PİKNİKÇİLERE BÜYÜK KOLAYLIK; “SOĞUK MEZE REYONU” Karlıdağ ET Dünyası’nın sunduğu en dikkat çekici hizmet kurulan soğuk meze tezgahında yer alan günlük taze ve lezzetli soğuk meze çeşitleri. Rus salatası, acılı ezme, Ali Nazik, patlıcan ezme, pancar salatası, yaprak sarma ve mercimek köfteden oluşan soğuk meze reyonu mangalcılar ve piknikçiler için büyük kolaylık. Sevdikleri ile keyifli bir gün geçirmek mangal yapmak isteyenlere mangal kömürü ve içecek çeşitleri satışı da yapan Karlıdağ ET’de adeta tüm ayrıntılar sizin adınıza düşünülmüş ve hazırlanmış durumda. Yeni hizmete açılan işletmede ‘açılışa özel fiyatlar’ tüm Tirelileri beklemekte.     HABER: Kamuran KIZILBOĞA